Investigador/a Desarrollo de nuevos productos

Si compartes nuestra visión, necesitamos que cumplas con los siguientes requisitos: 

Requisitos generales:

Titulación académica:  Tecnología de Alimentos, Nutrición, Veterinaria, Farmacia, Biología, Bioquímica, Química, Ingeniero Agrónomo o titulaciones de similar naturaleza.

Requisitos específicos:

• Al menos 3 años de experiencia.
• Experiencia en el diseño y desarrollo de nuevos productos alimenticios a escala laboratorio, piloto y semi-industrial.
• Experiencia en escalados industriales.
• Conocimientos en ingredientes, formulación y procesos industriales alimentarios.
• Conocimientos sobre la reglamentación en alimentos.
• Desarrollo de productos con alegaciones nutricionales y/o de salud.
• Nivel alto de inglés hablado y escrito

Se valorará:  

• Experiencia en industria alimentaría o afín. Particularmente experiencia en industria alimentaria en actividades de I+D de más de 3 años.
• Conocimiento en ingredientes y su impacto en la formulación y proceso productivos. Especialmente  el conocimiento en la incorporación de nutrientes en matrices alimentarias procesadas para el desarrollo de productos enriquecidos o fortificados: vitaminas, minerales, péptidos, fibras, proteína, ácidos grasos.
• Experiencia en tecnologías de procesado de alimentos. Especialmente experiencia en el desarrollo y formulación de productos lácteos; yogures, postres, bebidas lácteas y en las tecnologías asociadas (pasteurización de fluido, UHT y sistemas de envasado del tipo pouch, brik, ..).
• Conocimientos en diseño de experimentos y tratamiento estadístico de datos.
• Experiencia en análisis de viabilidad técnico-económica para el diseño de productos y ejecutar planes de acción de escalado.
• Experiencia en diseño y ejecución de proyectos I+D con empresas. Se valorará particularmente experiencia en esta actividad de más de 3 años.
• Experiencia en proyectos de I+D multicentro y multidisciplinares en el ámbito de alimentación.
• Artículos científicos, patentes y comunicaciones orales en Congresos Internacionales en el ámbito de la plaza.
• Estar en posesión del título de Doctor.
• Estancias en centros de investigación en el extranjero. Se valorará particularmente estancias de más de 3 años.
• Carné de conducir.

Aspectos actitudinales:

• Capacidad de trabajo en equipo.
• Creatividad.
• Precisión, rigor y calidad en la ejecución de proyectos.
• Capacidad de visión y análisis.
• Disponibilidad para el cambio, flexibilidad y adaptación a necesidades demandadas por el entorno.
• Saber escuchar y comunicar con precisión.
• Disciplina.
• Predisposición para la formación continua.
• Autonomía y autogestión.
• Motivación y entusiasmo por la temática de trabajo

Si consideras que encajas en la oferta, te atraen los retos y deseas trabajar en un entorno de trabajo en equipo con gran orientación al cliente, no lo dudes e inserta tu CV. ¡Este podría ser tu siguiente proyecto profesional!

Te esperamos.